– zeste: synonymes et utilisation

Synonymes soutenus pour remplacer « zeste »

• Râpure

  Cuisine:

  Utilisé en cuisine pour désigner la fine couche colorée de l’écorce des agrumes utilisée pour parfumer les plats.

• Touche

  Art:

  Utilisé en art pour désigner un élément ajouté pour apporter une note distinctive ou particulière.

• Élément

  Science:

  Utilisé en science pour désigner un composant d’une structure ou d’une substance.

• Note

  Musique:

  Utilisé en musique pour désigner un son distinctif ajouté à une mélodie.

---

---

Mots composés avec zeste:

Zeste d’agrumes

– Définition succincte: La partie colorée de l’écorce des agrumes, utilisée pour parfumer les plats. – Synonymes composés: Écorce parfumée d’agrumes 2. Peau odorante de citron Couche aromatique d’orange

2. Zeste de citron

– Définition succincte: La partie extérieure jaune du citron, utilisée pour sa saveur acidulée. – Synonymes composés: Écorce jaune de citron 2. Peau acide de citron Couche citronnée

Zeste de mandarine

– Définition succincte: La peau fine et parfumée de la mandarine, utilisée en cuisine. – Synonymes composés: Écorce parfumée de mandarine 2. Peau odorante de clémentine Couche aromatique de mandarine

4. Zeste de pamplemousse

– Définition succincte: La partie extérieure du pamplemousse, apportant une saveur amère. – Synonymes composés: Écorce amère de pamplemousse 2. Peau acide de pamplemousse Couche amère de pamplemousse

5. Zeste de bergamote

– Définition succincte: La peau parfumée de la bergamote, utilisée pour son arôme délicat. – Synonymes composés: Écorce parfumée de bergamote 2. Peau odorante de bergamote Couche aromatique de bergamote

Quelle est l’expression pour dire: zeste

---

Synonymes Relatifs:

• Épluchure légère: synonymes et utilisation
• Agrumes confits: synonymes et utilisation
• Détacher l’écorce: synonymes et utilisation

---

Expressions Soutenues :

• Finesse aromatique
(Définition: Ce sont les arômes fins et délicats présents dans un plat)
• Touche d’agrume
(Définition: Légère note d’agrume ajoutant de la fraîcheur à un plat)
• Note acidulée
(Définition: Saveur légèrement acide apportant du peps)

Domaines d’utilisation :

• En cuisine
• En dégustation de vin
• En parfumerie

Phrases Soutenues :

Dans le domaine de la cuisine :

• J’ajoute un zeste de citron dans ma vinaigrette pour plus de fraîcheur.
• Ce gâteau au chocolat est parfait avec une touche d’orange.
• La pointe d’acidité du vinaigre balsamique relève le plat à merveille.

Dans le domaine de la parfumerie :

• Ce parfum a une note citronnée très agréable.
• La fragrance est subtile, avec une touche de bergamote.
• Ce nouveau parfum dégage une subtile odeur d’agrumes.

Dans le domaine de la dégustation de vin :

• On distingue un zeste de pamplemousse dans ce vin blanc sec.
• La touche acidulée de ce vin rosé en fait un excellent choix pour l’apéritif.
• Le vin a des arômes subtils de fruits à chair blanche, avec une pointe de mandarine.