Vin cuit: synonymes et utilisation

Vin cuit

Vin légèrement cuit

Utilisé dans le domaine œnologique pour désigner un vin qui a subi une légère cuisson lors de sa préparation.

2. Vin passerillé

Utilisé dans le domaine viticole pour désigner un vin obtenu à partir de raisins surmûris et desséchés naturellement sur la vigne.

Vin muté

Utilisé dans le domaine vinicole pour désigner un vin auquel on a ajouté de l’alcool pendant la fermentation pour stopper celle-ci et laisser un taux de sucre résiduel plus élevé.

4. Vin de liqueur

Utilisé dans le domaine de la viticulture pour désigner un vin auquel on a ajouté un alcool de raisin pour en augmenter la teneur en sucre et en alcool

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Exemples de mots composés avec « Vin cuit » :

Vin cuit réchauffé

Définition succincte : Vin cuit qui a été réchauffé

• Synonymes composés : Vin réchauffé, Vin réchauffé au micro-ondes, Vin réchauffé au bain-marie

2. Vin cuit aromatisé

Définition succincte : Vin cuit enrichi avec des arômes

• Synonymes composés : Vin parfumé, Vin aromatique, Vin additionné d’arômes

Vin cuit sucré

Définition succincte : Vin cuit auquel on a ajouté du sucre

• Synonymes composés : Vin sucré, Vin doux, Vin sucré selon le goût

4. Vin cuit vanillé

Définition succincte : Vin cuit agrémenté de vanille

• Synonymes composés : Vin à la vanille, Vin aromatisé à la vanille, Vin parfumé à la vanille

5. Vin cuit épicé

Définition succincte : Vin cuit relevé avec des épices

• Synonymes composés : Vin épicé, Vin aux épices, Vin relevé en épices

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Synonymes Relatifs:

• À demi-cuit: synonymes et utilisation
• Fermentation alcoolique: synonymes et utilisation
• 2. Viticulteur: synonymes et utilisation

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Expressions Soutenues pour « Vin cuit »:

Vin cuit

– Vin cuit est un vin chauffé à haute température pour concentrer ses arômes. – Utilisé en œnologie et en gastronomie.

2. Vin caramélisé

– Vin caramélisé est un vin ayant subi une cuisson pour en augmenter la teneur en sucre. – Utilisé en pâtisserie et en cuisine.

Vin réduit

– Vin réduit est un vin dont la quantité a été diminuée par l’évaporation de l’alcool. – Utilisé en cuisine et en mixologie.

Exemples de phrases avec « Vin cuit »:

En cuisine:

– J’ai réalisé une sauce au vin cuit pour accompagner le rôti. – Le bœuf bourguignon nécessite du vin cuit pour révéler toutes ses saveurs. – La recette traditionnelle des quenelles lyonnaises prévoit l’utilisation de vin cuit.

2. En pâtisserie:

– J’ai ajouté un peu de vin cuit à ma recette de cake aux fruits pour plus de moelleux. – La tarte tatin se marie parfaitement avec une compote de pommes au vin cuit. – Les babas au rhum sont imbibés de sirop de vin cuit pour plus de saveur.

En dégustation:

– Ce vin cuit possède des notes de fruits confits et de caramel. – La chaleur du vin cuit se marie à merveille avec le foie gras. – La texture sirupeuse du vin cuit en fait un digestif parfait après le repas