Morceau de viande: synonymes et utilisation

Morceau de viande

Carré de boeuf
– Utilisé en gastronomie pour désigner un morceau de viande de boeuf de qualité
Tranche de veau
– Utilisé en cuisine pour parler d’une tranche de viande de veau
Suprême de volaille
– Terme culinaire utilisé pour un morceau de volaille de qualité
Filet de porc
– Désigne une partie maigre et tendre du porc

Exemples de mots composés avec « morceau de viande »:

Morceau de viande grillée

Définition succincte: Viande cuite sur un gril.

Steak grillé
Bifteck cuit au barbecue
Côtelette de bœuf saisie

2. Morceau de viande hachée

Définition succincte: Viande coupée finement en petits morceaux.

Viande hachée pour burger
Farce à base de viande hachée
Bœuf émincé pour sauce

Morceau de viande mariné

Définition succincte: Viande laissée à mariner dans une sauce aromatique.

Poulet mariné au citron
Côtes de porc marinées à l’ail
Brochettes de bœuf marinées au soja

4. Morceau de viande sauté

Définition succincte: Viande cuite rapidement à feu vif dans une poêle.

Filet mignon sauté
Escalope de veau dorée
Lanières de poulet cuisinées rapidement

5. Morceau de viande mijoté

Définition succincte: Viande cuite lentement à feu doux dans un liquide.

Boeuf bourguignon mijoté
Pot-au-feu aux légumes mijoté
Cuisse de canard mijotée au vin rouge

Synonymes Relatifs:

Expressions Soutenues pour « Morceau de viande »

Bout de viande

– Définition: Partie découpée d’un aliment carné. – Domaines: Cuisine, boucherie, gastronomie.

2. Tranche de viande

– Définition: Partie coupée en tranches d’un morceau de viande. – Domaines: Restauration, cuisine familiale, charcuterie.

Partie de viande

– Définition: Section spécifique d’un produit carné. – Domaines: Boucherie, alimentation, barbecue.

Phrases Soutenues avec « Morceau de viande »

Cuisine:

J’ai coupé un morceau de viande pour le ragoût. 2. Ce morceau de viande est parfaitement grillé. As-tu choisi ton morceau de viande pour ce soir ?

Boucherie:

Ce morceau de viande est très tendre. 2. Les morceaux de viande sont frais du jour. Nous vous recommandons ce morceau de viande pour vos plats.

Gastronomie:

La dégustation de différents morceaux de viande était exquise. 2. Les chefs cuisiniers sélectionnent avec soin chaque morceau de viande. Ce restaurant est réputé pour la qualité de ses morceaux de viande