Écumaison: synonymes et utilisation

Synonymes soutenus pour écumaison

Dépuration

Utilisé dans le domaine de l’aquaculture pour désigner le processus de purification de l’eau dans les bassins d’élevage de poissons.

2. Clarification

Utilisé en œnologie pour désigner le processus permettant d’éliminer les impuretés et les particules en suspension dans le vin.

Épuration

Utilisé en environnement pour désigner le processus de nettoyage et de traitement des eaux usées avant leur rejet dans la nature.

4. Purification

Utilisé en chimie pour désigner le processus de séparation des divers composants d’un mélange afin d’obtenir une substance pure.

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Exemples de mots composés avec Écumaison:

Écumaison du lait

Définition succincte: Action de retirer l’écume formée à la surface du lait lors de l’ébullition.

• Extraction de la crème
• Elimination des impuretés
• Nettoyage du liquide

2. Écumaison de l’eau

Définition succincte: Action de retirer la mousse ou l’écume formée à la surface de l’eau.

• Purification du liquide
• Dégraissage de la surface
• Clarification du liquide

Écumaison du bouillon

Définition succincte: Action de retirer l’écume ou la graisse qui se forme à la surface d’un bouillon en ébullition.

• Epuration du liquide
• Débarbouillage de la surface
• Dépuration du liquide

4. Écumaison de la soupe

Définition succincte: Action de retirer les impuretés de surface d’une soupe en ébullition.

• Clarification du bouillon
• Nettoyage du liquide
• Dégraissage de la surface

5. Écumaison de la confiture

Définition succincte: Action de retirer la mousse ou l’écume formée à la surface d’une confiture en ébullition.

• Elimination des impuretés
• Nettoyage du mélange
• Purification de la préparation

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Expressions Soutenues pour « Écumaison »

Crémage

– Définition: Action d’enlever la mousse ou l’écume à la surface d’un liquide. – Domaines d’utilisation: Cuisine, brasserie, traitement des eaux.

2. Écrémage

– Définition: Action de retirer la partie supérieure grasse d’un liquide. – Domaines d’utilisation: Industrie laitière, cuisine, cosmétologie.

Dépumation

– Définition: Opération consistant à enlever l’écume formée à la surface d’un liquide. – Domaines d’utilisation: Brasserie, traitement des eaux, pharmacie.

Phrases Soutenues pour « Écumaison »

Dans le domaine culinaire:

Il faut procéder à l’écumaison du potage avant de le servir. 2. La technique d’écumaison est essentielle pour obtenir une sauce parfaitement lisse. La crème fraîche nécessite une étape d’écrémage pour obtenir du beurre.

Dans le domaine brassicole:

4. L’écumaison lors de la fabrication de la bière permet d’éliminer les impuretés. 5. Le brasseur doit maîtriser l’étape de dépumation pour obtenir une mousse de qualité. 6. L’écrémage du moût fait partie intégrante du processus de brassage.

Dans le domaine pharmaceutique:

7. La dépumation du liquide de suspension est une étape cruciale en pharmacie. 8. Le traitement des eaux implique une phase d’écumaison pour éliminer les contaminants. 9. L’écrémage des solutions médicamenteuses est nécessaire pour garantir leur pureté